月份彙整: 2022 年 12 月

我的媽

黏TT

此時此刻~BIBI已經跟媽媽黏在一起了~

媽媽來他就好像在訴求~過去這些日子我有多虐待他~

自己說周末要來我改了車票~結果今天搭車到

好家在~我請她帶這裡的備用key來~就自己搭計程車回來

疫情過去大半~在青埔~周五晚上是大塞車的!

周六日更是~

我急著收拾回家~很想掛~已打烊牌

我竟然一口氣請了三位~清潔人員~

大家都以為我有預知能力~其實~就只是巧合~

洗碗機要壞~會自己看時嗎?讓新進清潔人員洗…

剛好應付教育部的要來~

我常常覺得很奇怪~這裡的管理階層

怎麼把~教育部~衛生局當成多麼神聖的到來?

對我而言~可能比應付他們簡單太多

後來我也開始瞭解~非本人專業~所以莫名其妙

這也很簡單啊~提供手冊~提供規則且千萬別剪貼的偽造樣

本人~不用專業鑑識~也一看就知道是~偽造~剪貼拼裝~

不過~本人主旨在做好每一件事~並且不斷提升懶得理些狗屁灶

所以關於要求~只要做得到不只配合~我還習慣引領

畢竟~我們是要賣上高鐵的準台灣之光

沒有比筒仔米糕更台灣的台灣料理了!糯米代表富裕的土地

香菇~豬肉~蔥酥~夭壽台灣味!牛肉阿~配合外國人回教徒

麻油雞~還是台灣中的台灣~不用懷疑~歐美沒有麻油!

筒仔~好帶阿~比便當簡單吧?

然後大家很戰備~我們也來戰備~種種的衛生設備

至於~食品的SOP~還是由專業廚師來安排~

歐菲燉坊~是享樂用的咩~不一樣的訴求

燉奶~布丁燒~我們做得比澳門出色~有秘訣咩~

可是這裡的人愛吃飯~點心沒有錢!只能附贈~

如果也喜歡天然美食~我們就會密合囉!

要不是前二位~氣死人的廚師~本櫃沒買過味素味精喔!

好不容易我們走到現在~也將進入更大的革新階段~

謝謝每一份美好的際遇~還好有妳~這樣~!珍惜!

由於幼兒性格養成就是習慣一個人~不是孤傲~閉門造車等~

外公外婆基於安全的考量下~媽媽繳學費後我也不用上幼稚園

外公在更奇怪的考量下~我也不能跟年紀相近表哥們玩耍

我的確天生是習慣一個人的~

外婆是奶媽兼佣人

外公是管家兼保全兼書僮~

我還記得筆盒內的鉛筆都是外公削的~

媽媽買削筆機來~阿公說我們不用買削筆機他就是~

所以更珍惜~現在~很多人的團隊~與默契!

大家都是聰明的好孩子!

不一樣的

阿母的票

這二天一號賣得好~且都在晚上~

就說喔~這個潛力是我早看得出來的~

有空悠閒慢慢吃~有伴更好~沒也很好!

也有二位男士一人點一套啊!不用公家吃

幾乎不會有狼吞虎嚥的人在吃魚的~會飢腸轆轆的!

好囉!連二個晚上都忙自己~

不過話又說回來~這東西就我特別能賣~

小孩子賣小孩子~大人賣老人~

所有出餐等待的無奈都會在看到主餐後~開懷~!吃後更是~

常常被讚不絕口~我也討厭混搭看不出來原物質的東西啊!

人性阿~欲蓋彌彰~的表現!

Fish

爆量

研發這道套餐~純粹就是~我們就是會點這樣的餐

沒想到~一個晚上遇到這麼多我們這樣的人

沒時間去找與思考工讀生怎麼還沒來~

我就不停地做這道魚料理套餐

如果是中午~就很輕鬆~我只負責煙燻鮭魚飯並且我陶醉這味道!

菸~與煙~都會上癮的喔!

但是晚上~我得前櫃到副廚~主廚~

最後救駕的是~新進清潔人員~也是最後一位

救的是愛犬~BIBI的駕~我得趕回去解放他的膀胱~

趕快把台北房子還我啦~也不還也不對策~還要藉口會買來還~

明明就什麼都沒有!!!連我自己的財產都算已經給我的!夭壽不見效!

人啊~總是忽略別人的努力~我希望我不會這樣

別人的孩子都死不完~正因為我沒有孩子~所以狗很重要

我也對所有孩子更博愛~博愛的前提是沒有喔!

我的銀行都可以輕易地看出我賺錢~與怎麼從無到有

更了解~資產包含負債~以及資產負債的平衡槓桿

本人雖然是管理專業~畢竟財務管理滿分!

某大企業的財務長是我們的客座教授~

我在他眼中~~評價可能超過滿分

因為他講過比我父親更誇張的話

家父說阿~十個男人的頭腦加起來也比不上我一個!是氣急敗壞~的!

這位財務長說阿~整班加起來都比不上我一個!

但是我只能這麼說~家父算到十個加起來都是零分的男人

整個班都是不及格的~加起來吧!人的好有時候是因為對手太弱不是自己好!

Super

大蚵新包裝

很滿意我們創意十足且美味的生蠔煎

美中不足的包裝~我們已經請來了啊!

就是披薩包裝外盒~只是很遺憾~迄今沒外包的生蠔煎

跟披薩一樣~有大有小就是了

而且~我洋洋得意地貼上金國Q米家的標籤貼紙~

靜待佳音~為我們宣傳外帶~

今天還是賣阿~實話說~當然還是現場好吃!烘蛋伴襯~那個香!撲鼻~

日子愈發充實~隨著洗碗機的掛蛋~

因為~午餐忙一陣後~洗洗刷刷後~就賣晚餐備餐

好像連拉豬屎的聊天都沒什機會~

還在研究~怎麼用好!

菜單底定囉~無論如何還是消費者發言~

要不要賣~要看消費者買不買單而已!

就差不多這樣~很可惜~牛肉布丁燒在這裡沒得佳績

也不知道要說什麼?典型的配酒菜單!紅酒的~

在這裡~配飯的比較獲得青睞!很嘟嘟好遇到不吃飯的我~

不是因為減肥~是本來就不愛吃飯啊!

吃菜吃到飽~喝湯喝到爽~飯僅供參考~要吃就吃五穀雜糧飯~

盒餐

扁扁盒

扁扁盒給快餐跟light100

樣品盒給幫我衛生整理的人員

樣式跟本有的陶瓷碗很像

青埔不是大風就大雨

寵物到府服務無法來

我又飛奔回家一次,這樣

攏是為著你啦!hello Bibi!

Renew

咖哩雞柳飯

礙於人手不足~所以遲遲沒這樣做

好不容易做了~又被我搞砸了~該炸的上了蒸爐

所以還是沒推出重新出發的咖哩雞柳飯

我相信一定非常好吃~用完餐的大孩子

吃完後還依直盯著螢光幕看~8號餐

人性阿~吃完就走了~再看會膩!

有可能母親帶著三小孩~他只吃到一口吧!念念不忘的樣子

我喜歡讀~人心~習慣研究消費者心理學~

關於心理學~最愛就是消費者心理學~其次犯罪心理學

一個可以賺錢~一個可以防範未然~只是這樣

而這些書~在我家隨手可得~

好囉~初衷~周日我當班~只是到現在每一天都是我的班

謝謝來假日打工的學生~打的是衛生工

工作三小時~沒有休息~連吃飯時間都沒有!

所以阿~我還想把他訓練成廚師呢!但是目前就是清潔衛生~

太晚上健身房~這麼晚回家~

也謝謝溜狗的寵物獸醫助理

讓我可以去~鬆一下~!

晚安~晚安~晚安安~

輕鬆一下

距離有多遠?

又回到最熟悉的地方~以前一天要3小時

常常這樣說~worldgym很難賺我錢

現在是一個月不到三小時~也許是零

現在終於又有了規律

我喜歡規律的一切~更喜歡規律陪狗爬山山~

愛犬阿~我的狗都因為爬山而健康~

插旗

插旗台北

做完登錄~無論是登錄或是登陸

我第一個疑問就是~B?WHY?

原來是中區的意思~我們插旗來的!

以前~我們雲林私中來台北考高中的~都是十足插旗的!

都是前三志願~建中比較習慣`~北一女比較好~考上中山女中都在哭哭~

在我家裡司空見慣~唸到嘉義女中嘉中的可以不用提~

那是我們那一代~那下一代~就近就好~快樂就好~不用拚~

我就是那個被溺愛~提早進入下一代的~老么~歡喜就好~乖乖就好!

一路上來~雲林的各大專院校我都插旗~因為不遠渡~吃爹睡母外公外婆惜命命

因為少~只好每一家都讀一讀~外出幹嘛呢?我讀我自己的ˊ~連教授都說懶得教我!

總是我意識到~我是來插旗的!

是不是一朵鮮花插在牛糞上啊???插在疫情重災區咩~

我比較青睞~一朵嬌嫩紅杏攀上牆~這樣!首先要紅~要嫩~手腳不錯才能上牆!

為了辦這張認證~強強偷得浮生半日閒~坐公車遊街

這些都是往昔習慣走的每一條路~所以很熟

甚至我還記的樓下有一台富邦的atm~只是無法存款今天才知道

以前住台北~習慣出入富邦銀行~很方便~出國超好用!

怎麼辦才好~我的一顆心不是在冰島泡藍湖~就是已經在地中海…

已經開始海市蜃樓了~症頭很重!

要不是因為疫情~票一買就飛出去了~

不過在所有之前~我要帶媽媽去奧地利~轉入瑞士~這是對母親的人生一個交代!

人啊~愛玩歸愛玩~責任還是有的!

今天的檢討項目是~肉羹沒有大回響

竟然有人買肉羹飯不要肉….

這項目我們已經保存在金國系列~不會更改

生蠔煎已經有熱情回饋~得想包裝好它~外帶有困難~得差異化

不能像蚵仔煎~俗俗的便當盒卻是恰如其分!

幾十年來~我的人生每天都要有新鮮事~

自從插旗~遭遇重大疫情~我已經忘了天天都得有新鮮事!

今天的新鮮事還是溫故知新~我渴望每天都有新鮮事!嘗鮮~

品嘗人生~品嘗美食也可以~會胖!或許這才是我創作的源泉~新鮮事!

好!

小份勝出

初試啼聲~有主動求購~!很可以~

好笑的是~大家只看到小份~就要買小份!

我說阿~大小一樣價ㄟ~然後都換大~

但是中午~我們不做這樣的服務~要什給什~

好囉~金國Q米家~肉羹正式定版~

轉變之餘~事情可真多~連洗碗機都壞來給我看

就別說人了~機器也不識相~看你不順眼已經很久!!!

早就想把你換了~還主動陣亡!

趁此好好整頓一番~好累阿~事情可多~

沒說營養師要來啊~說來就來~也好啦!

我們也希望營養師常相左右~管理室的不學無術的就免了!

人謀事~貴在一個責任感~

一天到晚略施小惠員工我付薪協助養流氓???~放特權~壓榨老闆~

不過~我的員工目前資質非常齊~程度高~

我們優質經營~只會更好!也不允許退步

我們可以被要求~無理取鬧就免了!